Первое вино ушло на выдержку



21.02.2018

Друзья!

В начале февраля отправил на выдержку в дубе свое первое вино сорта каберне урожая 2017 года.

Отмечу, что были учтены все сортовые технологические требования в совокупности с оригинальными рецептурными вкраплениями.

Процесс выдержки призван подчеркнуть уже имеющиеся вкусовые оттенки и добавит многогранности аромату.

Надеюсь, все получится, и уже к следующему году будет возможность оценить результаты моих трудов с момента закладки виноградника в 2014 году.


cabernet wine

cabernet wine

cabernet wine

cabernet wine